Roast Beef
Roast beef fatiado, macio e saboroso, ideal para criar pizzas com bastante sabor sem precisar de muitos ingredientes.
Combina especialmente bem com mussarela, gorgonzola, parmesão, provolone e outros queijos mais intensos. Rúcula, cebola caramelizada, mostarda e molhos cremosos também são ótimos complementos.
Para manter a carne mais macia e suculenta, você pode adicionar o roast beef no final do assamento ou diretamente depois que a pizza sair do forno.
Sugestão de combinação:
Massa Bianca + mussarela + roast beef + gorgonzola + rúcula.
Outra opção:
Molho de tomate + stracciatella + cebola caramelizada + parmesão na finalização.
