Margherita (e Flower Mozza)
Uma pizza clássica, simples e deliciosa, preparada com massa Di Bari, molho de tomate, mussarela de búfala e manjericão fresco.
Base: Massa crua ou pré-assada com molho.
Ingredientes
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1 massa Di Bari
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100 g de molho de tomate Di Bari
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200 g de mussarela de búfala
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Manjericão fresco
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Fio de azeite
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Sêmola para abrir
Modo de preparo
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Abra a massa fermentada sobre a sêmola, sem utilizar rolo.
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Espalhe o molho de tomate, evitando as bordas.
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Cubra com a mussarela de búfala e asse em forno a partir de 350 °C.
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Finalize com manjericão fresco e um fio de azeite.
Dica / Variação
Flower Mozza: use a mesma base da Margherita, acrescente tomate-cereja e monte a pizza em formato de flor.
Compre os ingredientes
Massa crua Di Bari
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Molho de tomate Di Bari
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Mussarela de búfala
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Sêmola
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